不适宜孩子们食用的鱼产品育儿

想要宝宝健康成长，我们要给孩子们准备很多的美食，比如鱼类就是一种很好的食材，我们也都知道宝宝吃鱼会更健康，更聪明。专家介绍，鱼类的营养价值的确非常的丰富，但是有些鱼不适合给孩子食用。下面就为大家介绍一下孩子们不能吃的鱼产品。

营养丰富的鱼

鱼肉鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及含磷的核蛋白;含有儿童发育必需的各种氨基酸，其比值和儿童需要量很相近，又极容易消化吸收;还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等，非常有助于儿童脑髓的发育。

吃鱼促进大脑发育

鱼头、鱼眼、鱼脂中还含有一种重要的不饱和脂肪酸DHA，对健脑益智有非常明显的作用。婴儿出生后不久脑细胞即达140亿，此后脑细胞的数量及体积都不再增加。从出生时的脑重400克到成人的1400克，所增加的是联结神经细胞的轴突和树突，这些突起在脑神经间形成致密的网膜，而这些网膜主要是脂质构成的。

人体自身不能合成DHA，只能从食物中获取。然而一般的动物性和植物性食物几乎都不含DHA，只有吃鱼才能直接有效地摄取DHA。大脑中DHA值升高，可促进神经细胞轴突生长，加强神经递质的传递功能，活化大脑神经细胞，由此增强智力。学龄期是儿童和青少年大脑细胞受刺激的时期，这种刺激使大脑神经突触不断生长，此时若没有充足的DHA，这一生长则无法完成。实验证明，从母乳中吸取了大量DHA的儿童，其记忆力相对要强。特别是断乳后一直经常吃鱼的儿童和青少年，智商相对要高。日本儿童的智商比欧美儿童高，就是因为吃鱼的缘故。在日本，每10年智商提高7.7%，而西方国家每10年只提高1.7%。这些成就与日本人以鱼为主要肉类的食物结构不无关系。

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