小寒养生 推荐四款“养肾防寒”食疗方

冬季时节天气寒冷，中医说，寒为冬季的主气，寒气过重会损害人体的阳气，而小寒时节的天气是最冷的，可以说说小寒时节是疾病的高发期，为了避免疾病的威胁，我们要加强养生。中医介绍，小寒时节要注意“养肾防寒”，下面就为大家介绍四款养生药膳。

山药羊肉汤:

[配料]:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

[做法]:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

[功效]:补脾胃,益肺肾。

强肾狗肉汤:

[配料]:狗肉500克,菟丝子7克,附片3克,葱、姜、盐、味精适量。

[做法]:狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖2小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。

[功效]:暖脾胃,温肾阳。

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