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老人饮食养生要知道常规的原则

发表于:2023-08-14 09:57:15 来源:翔达资讯

老人饮食养生 要知道常规的原则

饮食不仅能够填饱肚子还是源远流长的文化,如何饮食对于老年人来说很是重要。饮食,对于老年人来说显得尤为重要。那么,老年饮食要遵循哪些健康养生原则呢?今天

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,专家为你详细介绍老人饮食健康养生原则这一内容,赶快来学习吧!

不同的饮食对于人体而言可是会起到不同的作用,而对于老年人而言想要得到好的身体就更应该懂得饮食,懂得饮食的合理搭配更能调理出好身体。

1、老人饮食-蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

2、老人饮食-数量宜少

若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。

3、老人饮食-质量宜高

质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用

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4、老人饮食-食物宜杂

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配

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,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。

5、老人饮食-质地宜软

老人对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品

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,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

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