吃完这一餐晚饭就开始减肥了。这几天天气有点吓人，大白天天空都是黑黑的，导致我6点下的班回来家里都是黑漆漆的。下班回来顺道买了点油麦菜和豆腐。每次下班都和菜市场老板卡点，导致有自己买菜都没有选择权的，只能选一些老板没收回去的菜。不过还好，老板说过几天就有人过来和他换班了。

冰箱还有很多过年拿来的腊肉腊肠，今天想偷懒一下炒个腊肠的。腊肠相对于腊肉简单一点的，简单的用温水清洗一下就可以切了。最近发了几天视频，有朋友说切菜方式不对，但是这是没得办法的了，只能后期自己慢慢的摸索的改。因为长期没怎么做饭做菜的，就自己最近尝试的做着吃点的。

因为看到315打假曝光的那么多不友好食品，内心有点阴影，就想自己做点。虽然自己做的也不是很好吃，但是相对而言点外卖也比较健康的点。

·这腊肠我也不知道要不要放生姜，看了家里有，就切了一点生姜、小辣椒、蒜一起，想着等一会都和腊肠一起炒的。

·先把蒜壳清理一下，就得洗一下油麦菜的。油麦菜外表这层感觉有点太老了，就不要了。丢掉这一层之后，里面的就是都可以吃的了。直接再把它掰断成小段，才能更加方便清洗，不然这个盆子太小的了。

·然后就把这豆腐切块，但是我有点不太知道这豆腐要怎么做才好吃。这豆腐真的好软的。这个煤气灶我们租房时候没认真检查，开始不知道要借用打火机才可以打燃。这也怪我们去年租房的时候没怎么做饭的，现在想想也只能说自己没有注意。所以在这提醒各位小伙伴，租房的时候一定得检查好每一个物件，以及房子的每一个地方。

·这个豆腐太软了，我只能一块一块的往里面放，不然一下子放到锅里就会自己坏的了。先把火关小一点，才能把它煎至两面金黄。感觉我有点太急了，没有煎好被我翻烂了点。真是不太小心，怎么这翻过来还有点糊了的感觉。不管了先都把它翻完面的。翻完了看着也还可以，感觉这效果还是蛮不错的。

·然后先把它盛出来放着，等一会和这腊肠一起炒的。因为感觉这腊肠有点太少了，怕一会不够吃，因为感觉比较喜欢吃肉，怕万一豆腐不吃的了就不太好的了，因为不能浪费粮食的。感觉这豆腐放进去还是蛮搭配的，看来我新创的菜品还不错。再加点小辣椒，主要就是让它颜色看起来好看一些，这样才能够实现色香味俱全的。

姐妹们，看这小样子感觉不错吧。今天的第一道菜就这样大功告成。

·接下来再简单炒一下油麦菜。这个锅子有点太小了，这菜不能一下子直接放进去，我就只能这样多次的这样放的，因为这样里面的有点熟了，就会卸下去一些。经过了我反复这样的操作，总算是好了。

·今天的第二道菜也圆满完成，把它们都先拿出去，然后我自己再回来盛饭。这样一看我今天的小伙食还是蛮不错的。尝试了一下这腊肠和豆腐，蛮好吃的，和我意想的味道一样。这油麦菜也蛮不错的，就是这个蒜被我炒软了，总体来说还是蛮不错的。

愉快的一天伴随着我，这晚餐结束了，拜拜，姐妹们下期见。

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