“常用脑，多吃核桃”，这样的广告词耳熟能详。传统中有“以形补形”的说法，所以，核桃就成了补脑的佳品。其实缺少必要的营养，的确会影响大脑的认知功能。核桃虽然也含有有益大脑健康的多种不饱和脂肪酸，但对于大多数人来说，补充这些营养不能提高智力水平的。

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