生活中的物理常识研究报告生活中的物理
物理科普：生活中的物理
一、语文中的物理知识。
“真金不怕火炼，真理不怕争辩 ”意思就是从金的熔点来看，虽不是最高的，但也有1068ºC，而一般火焰的温度为800ºC，由于火焰的温度小于金的熔点，所以金不能熔化。
“水火不相容”指的是物质燃烧，必须达到着火点，由于水的比热容大，水与火接触可大量吸收热量，至使着火物温度降低；同时汽化后的水蒸汽包围在燃烧的物体外面，使得物体不可能和空气接触，而没有了空气，燃烧就不能进行。
“月晕而风，础润而雨”，大风来临时，高空中气温迅速下降，水蒸气凝结成小水滴，这些小水滴相当于许多三棱镜，月光通过这些“三棱镜”发生色散，形成彩色的月晕，故有“月晕而风”之说。础润即地面反潮，大雨来临之前，空气湿度较大，地面温度较低，靠近地面的水蒸气遇冷液化为小水珠，另外，地面含有的盐分容易吸附潮湿的水汽，故地面反潮预示大雨将至。
二、厨房中的物理知识。
“开水不响，响水不开”从物理学角度来分析是：水沸腾之前，由于对流，水内气泡一边上升，一边上下振动，大部分气泡在水内压力下破裂，其破裂声和振动声又与空气产生共鸣，所以声音很大。水沸腾后，上下等温，气泡体积增大，在浮力作用下一直升到水面才破裂开来，因而响声比较小。
“煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿容易剥壳”，因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷会收缩，但它们的收缩程度不一样，从而使两者脱离。建议最好不要用冷水浸泡，这是因为冷水中存有大量细菌，鸡蛋被加热后，蛋壳膜可以阻止细菌进入，但是被冷水浸泡后，蛋壳膜易破坏，这样便使蛋壳通气孔不再对细菌有阻挡作用，于是细菌会很轻松地趁机侵入蛋壳内，来去自由了。
“油炸食物时，溅如水滴会听到“叭、叭”的响声，并溅出油来”，水的沸点比油的沸点低，水的密度比油的密度大，溅到油中的水滴沉到油底迅速升温沸腾，产生的气泡上升到油面破裂而发出响声。
“冻肉解冻用什么方法最好”，用接近0℃的冷水最好。因为冻肉温度是在0℃以下，若放在热水里解冻，冻肉从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上，此时肉层之间便有了空隙，传递热的本领也就下降，使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核。若将冻肉放在冷水中，则因冻肉吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰，放出大量热量被冻肉吸收而使肉外层的温度较快升高，而内层又容易吸收热量，这样，整块肉的温度也就较快升到0℃。如此反复几次，冻肉就可解冻。从营养角度分析，这种均匀缓慢升温的方法也是科学的。
三、生活中其他的物理知识。
1.夏天自来水管壁大量“出汗”，常是下雨的征兆。自来水管出汗并不是水管渗漏，而是自来水管大都埋在地下，水的温度较低，空气中的水蒸气接触水管，就会放出热量，液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”，说明空气中水蒸气含量较高，湿度较大，这正是下雨的前兆。
2.早晚的天空为什么是红色的？早晨和傍晚，在日出和日落前后的天边，时常会出现五彩缤纷的彩霞。朝霞和晚霞的形成都是由于空气对光的色散作用。当太阳光射入大气层后，遇到大气分子和悬浮在大气中的微粒，就会发生色散。这些大气分子和微粒本身是不会发光的，但由于它们色散了太阳光，使每一个大气分子都形成了一个色散光源。
根据瑞利散射定律，太阳光谱中的波长较短的紫、蓝、青等颜色的光最容易散射出来，而波长较长的红、橙、黄等颜色的光透射能力很强。因此，我们看到睛朗的天空总是呈蔚蓝色，而地平线上空的光线只剩波长较长的黄、橙、红光了。这些光线经空气分子和水滴等的色散后，那里的天空就带上了绚丽的色彩。俗话说“早霞不出门，晚露行干里”，这就是说，早晨出现鲜红的朝霞，说明大气中水滴已经很多，预示天气将要转雨。如果出火红色或金黄色的晚霞，表明西方已经没有云层，阳光才能透射过来形成晚霞，因此预示天气将要转晴。
3.轿车前边的车窗玻璃为何要做成倾斜的？从光学角度来分析：挡风玻璃是透明的，但不是绝对没有反射，坐在驾驶员后面的乘客会由于反射成像在驾驶员的前方。小轿车较矮，坐在里面的乘客经挡风玻璃成像在前方，若挡风玻璃是竖直的，则所成的像与车前方行人的高度差不多，这就会干扰驾驶员的视觉判断，容易出事故。而当挡风玻璃为倾斜时，所成的像就会在车前的上方，驾驶员看不到车内人的像，就不会影响视觉判断，保证行车安全。
大型汽车一般很高，驾驶员的位置（视线）比路面行人要高些，这时虽然车内乘客经挡风玻璃反射成的像在车前方，但位置比路上行人高得多，且比较暗淡，因而不会影响驾驶员的视觉判断。
4.装有空调的汽车在夏、冬季节，车窗上都有水珠出现。小水珠在不同季节出现在车窗玻璃不同的表面上，原因是夏天车外气温高，车内气温低，故车子外面的水蒸气遇冷在窗户玻璃的外表面上液化形成了小水珠；而冬天则相反，车内气温高于车外气温，所以车子内的水蒸气遇冷在车窗玻璃的内表面上液化形成了小水珠。
5.为何夜间行车时，车内不能亮灯呢？在晚上乘车或在路边行走时，我们会发现夜晚行驶的汽车，车内的灯都是关闭的。因为当车内开灯时，汽车的挡风玻璃相当于一个平面镜，车内人、物在玻璃的反射下会在车前方形成虚像，由于车内光线比外面强，所以像可能比车前行人还要明显，结果使司机看不清或发生混淆，造成判断失误酿成交通事故，因此，夜间行车，为了避免车前出现车内景物的像，保证司机看清路面上的景物，必须关掉车内的灯。
6.洗衣机的甩干桶在正常高速旋转时，转动往往是很平稳的，但是当甩干桶转速逐渐减小，将要停下来的一段时间内，洗衣机往往会较为剧烈的晃动，最后才停下来。这是因为洗衣机甩干桶在旋转时就会给机体一个周期性的策动力，高速旋转时，这个策动力频率远高于洗衣机机体的固有频率，所以机体振动轻微；甩干桶转速逐渐减小时，对机体的策动力频率也逐渐减小，当接近停止时，策动力频率便接近或等于机体的固有频率，这时机体发生"共振"，所以晃动特别剧烈。
7.白炽灯为什么要做成梨形的？灯泡的灯丝是用金属钨制成的。灯丝发热，温度高达2500℃以上。金属钨在高温下升华，一部分钨的微粒便从灯丝表面跑出来，沉淀在灯泡内壁上。时间一长，灯泡就会变黑，降低亮度，影响照明。根据气体对流是自下而上运动的特点，在灯泡内充上少量惰性气体，并把灯泡做成梨形。这样，灯泡内的惰性气体对流时，金属钨蒸发的黑色微粒大部分被气体卷到上方，沉积在灯泡的颈部，便可减轻对灯泡周围和底部的影响，使灯泡亮度不受影响。
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