厨房，这个看似平常的家庭场所，其实隐藏着不少安全隐患。刚刚还在炒菜，命瞬间就没了——这样的悲剧，我们听得还少吗？今天，就让我们一起盘点那些厨房里的危险行为，为了家人和自己的安全，千万不要再犯！

一、炒菜时接电话，分心酿大祸

炒菜时，油锅温度极高，稍有疏忽就可能引发火灾。很多人习惯在炒菜时接电话、看短信，这样的分心行为极易导致油锅无人看管，一旦起火，后果不堪设想。

二、用塑料袋套住煤气灶，引发窒息危险

有些人为了防尘，会用塑料袋套住煤气灶。然而，这种做法在煤气灶使用时极易导致氧气不足，引发窒息危险。此外，塑料袋在高温下还可能产生有害气体，对人体健康造成威胁。

三、油锅起火用水浇，火上浇油更危险

油锅起火时，很多人会本能地用水去浇。然而，这种做法不仅不能灭火，反而会让火势更旺。正确的做法是使用灭火器或者盖上锅盖，切断氧气供应，使火焰熄灭。

四、厨房电器使用不当，火灾隐患重重

电饭煲、电磁炉等厨房电器使用不当，也是引发火灾的常见原因。比如，电饭煲内放置易燃物品、电磁炉上方放置易燃物品等，都可能导致火灾发生。因此，在使用厨房电器时，一定要遵循说明书要求，确保安全。

五、燃气管道漏气，忽视检查埋隐患

燃气管道漏气是厨房里的重大安全隐患。如果忽视了对燃气管道的检查和维护，一旦漏气，就可能引发爆炸或火灾。因此，定期检查燃气管道是否漏气，是确保厨房安全的重要措施。

六、食物烹饪不当，健康风险大

除了火灾风险外，厨房里的食物烹饪不当也可能带来健康风险。比如，生熟食物不分开放置、烹饪温度不够、食物保存不当等，都可能导致食物中毒等问题。因此，在烹饪食物时，一定要注意卫生和安全。

厨房安全无小事，每一个细节都可能关系到我们的生命和财产安全。希望大家在享受美食的同时，也能时刻关注厨房安全，让悲剧不再上演。

石油石化物资采购期刊

中国电子商务

文化创新比较研究期刊

高教学刊期刊