当宝宝 6 个月时，儿保医生就督促咱们给娃吃肉肉了，尤其是富含铁的红肉，能预防孩子缺铁性贫血。

可别小看这句叮嘱，要知道对于娃来说，吃肉可太重要了！

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动物肉蛋白质含量高，而且是人体好消化吸收的优质蛋白质，另外肉中还含有丰富的铁、锌，这些营养元素可是娃发育过程中绝不可少的：

蛋白质：蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分。娃生长速度快，生长、更新和修补，都需要充足的蛋白质；尤其特殊时期，身体防御疾病的抗体都是蛋白质和它的衍生物，因此充足的蛋白质摄入尤为重要。[1]

铁：铁可以维持正常造血功能，维持正常的免疫功能。[2] 铁缺乏还会损害宝宝的认知能力。严重情况下，宝宝缺铁性贫血会导致智能发育障碍，引起长期的轻度脑功能损害。[3]

锌：对娃的体格生长、免疫、中枢神经系统发育都有重要作用。缺了锌，娃胃口不好、长得慢，容易生病，严重的还会影响认知能力。[4]

那不同年龄段的孩子，都该吃多少肉呢？膳食指南里面都给咱们写好了：

7～12 月龄的宝宝，每天应该摄入畜禽肉鱼类 25～75 g。特别强调了添加辅食要从肉泥、肝泥、铁强化谷粉等糊状食物开始。

13 个月～5 岁的孩子，每天应该摄入畜禽肉鱼类 50～75 g。

在品类诸多的肉类中，考虑到儿童和女性对于铁营养的需求量比较高，因此在日常饮食中，这类人群可以特别考虑羊肉、牛肉。

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羊肉、牛肉的脂肪含量明显低于猪肉，在铁含量和锌含量上，羊肉、牛肉更胜一筹，羊肉的铁含量是猪肉的 3 倍，牛肉的锌含量是猪肉的 2.64 倍，而羊肉锌含量是鸡肉的 2.41 倍。[5]

其中羊肉更是营养大比拼中的佼佼者，山羊肉的铁高达 13.7 mg / 100 g 的铁，直接把牛肉比下去了。

对于胃口小的娃来说，相较于猪肉等其他红肉，在摄入相同蛋白质时，选择羊肉、牛肉可以吃下更多身体所需的铁、锌，补充效果嘎嘎香。

特别是在数九寒冬之时，热乎乎的给孩子炖上一锅肉，不管是羊肉还是牛肉，美味营养高，都能让娃暖呼呼，一吃一个不吱声～

不过红肉虽好，但也要会买，特别是羊肉，普通羊肉会有一股令人讨厌的羊膻怪味，味觉敏感的娃们不太容易接受。

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