我满百天了，今天是做网络妈妈的第100天，说长不长，说短不短，突然之间不知道该说点什么，也不知道从何说起了。我不是一个专业的厨师，也不是一个专业的面点师，更不是一个专业的拍摄者，也不知道是不是会给大家一些不专业的帮助。昨天没有更是因为心态有点崩，算了不说了，不能再弄这么emo的情绪了，不然抖爸爸更不给推流了。

全屏来一波正能量，就像之前同事说过的，致敬每一个努力的人，我也致敬一下我自己。我今天做的是梅干菜酱肉包，这是我儿子最喜欢吃的包子，包子我觉得家家都会做，所以应该没有不会的，我只是分享一下我的做法。

·干菜在晾晒的过程中会有很多的泥沙、灰土，所以要浸泡之后多投洗几遍。

·锅里不用放油，就把它放在锅里边炒干，目的是为了激发出梅干菜的香味。

·在炒的过程中加入少许的糖，去综合梅干菜的苦涩味。

·干菜想让它不干不柴，就得多用些猪油把它炒透，然后用水炖一下，炖烂了。

·看我这个馅料是不是就是肉眼可见的不干不柴。

·至于包包子的手法，我觉得就按照自己喜欢的方式包，自己觉得好吃就行了，样不样的，我觉得吃到肚里也没什么样了。

·和面还是建议放一些猪油，会让包子的表皮是绵密的暄软，很好吃。

今天的分享就到这，我是茂妈，点关注，明天见，拜拜。点赞、分享、赞赏。

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