关于老一辈说的“一勺味精的养花效果比磷酸二氢钾还好”这一说法，其实并不完全准确。虽然味精（谷氨酸钠）含有植物所需的氮元素，对植物生长有一定的促进作用，但它并不能完全替代专业的花卉肥料如磷酸二氢钾。

磷酸二氢钾是一种广泛使用的花卉肥料，它含有植物所需的磷和钾元素，对植物的生长和开花有重要作用。与味精相比，磷酸二氢钾的营养成分更全面，更能满足植物的生长需求。

此外，使用味精作为肥料还存在一些潜在的风险。首先，过量使用味精可能导致土壤中的钠离子浓度过高，从而抑制植物的生长。其次，味精的味道和气味可能对花卉的生长环境产生不利影响，尤其是室内养殖的花卉。

因此，虽然味精可以作为一种辅助肥料使用，但并不能完全替代专业的花卉肥料如磷酸二氢钾。在养花过程中，为了确保植物的健康生长和开花，建议使用调整好的水溶肥或专业的花卉肥料，以满足植物的营养需求。

个人小建议

当然，无论是出于什么原因，个人还是不建议使用味精或鱼骨之类的自制肥，首先在时间成本上就很不值得，毕竟我们不是专业的，如果在发酵过程中发酵不彻底，很可能会烧苗，而且这些自制肥的味道也不好闻，盆栽植物用自制肥，真的很掉价，还会影响盆土的气味；

其次就是金钱成本，自制肥等于废物利用，也算节约自由，但是用味精则确实是浪费了，市面上出售的花多多2号或磷酸二氢钾，一整瓶的价格不会超过15元，而且这一瓶足够用一整年了，而味精的价格则偏贵，而且味精的催花效果不稳定，还是老老实实用调整好的水溶肥吧。

总结：一勺味精的催花效果，可能比花多多2号或磷酸二氢钾好，但是也只是个别品种使用，个人家庭养花，还是老老实实用这类水溶肥吧。

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