广州美景餐厅客厅装修广州必吃12家经典粤
广州菜是粤菜的主体和代表,所谓“食在广州”,饮茶、喝汤更是广州一大特色,也成为当地一种独特的文化。小编给大家介绍广州必吃的十大老字号及创新粤菜馆,另文介绍广州知名美食街。
关注小编:美食美景,自驾路线不用愁,欢迎评论还有哪些经典粤菜馆。
1. 传奇炳胜:品味广州粤菜标杆- 简介:是广州粤菜的代表,诞生于1996年,炳胜品味是广府最受欢迎的餐厅之一,以出品极佳和价格亲民著称,入选了米其林餐盘奖,有着“吃粤菜,到炳胜”的赞誉。
- 特色菜:炳胜鱼生、首创灌汤烧鹅、脆皮叉烧拼秘制黑叉烧、和味猪手、冷水猪肚、招牌菠萝包、古法烧鹅
- 参考客单均价:180元
2. 广州酒家(文昌总店):国家特级酒家- 简介:创建于1935年的中华老字号,以经营传统粤菜而驰名,有“食在广州第一家”的美誉。厨师实力雄厚,点心部在上世纪则拥有广州市点心界“四大天王”中的禤东凌、欧标、李应三位名师。
- 特色菜:金牌麻皮乳猪、好味汁石窝啫雪花黑豚肉、金丝姜蓉鸡、文昌鸡、金味鲜鼎虾饺皇、广式蜜汁叉烧、经典文昌鸡、酱皇豉香蒸凤爪
- 参考客单均价:104元
3. 温祈福酒家:华粤食泰斗执掌- 简介:以传统广府味准确把握著称,掌舵人温祈福有“粤菜泰斗”之称。除了高端大气的装修环境,温祈福酒家出品也极其讲究,真正做到色香味俱全。
- 特色菜:传统古法盐焗鸡、白雪藏龙、火焰焦糖黑叉烧、招牌芝士焗番茄子、盐焗海鲈鱼、桂花糖南瓜、地标风味牛叉烧、金沙银丝富贵虾
- 参考客单均价:98元
4. 海晏楼:米其林推荐餐厅- 简介:取自唐诗的酒楼名字,由前白天鹅厨师创立,打造成粤菜馆中的佼佼者。
- 特色菜:法国鹅肝、梅子妙龄鸽、白卤水鹅掌、香烧牛舌、葱油飞鱼
- 参考客单均价:150元
5. 北园酒家(小北路店)- 简介:广州老字号之一,以园林景色酒家闻名,有“山前酒肆,水尾茶寮”之称。
- 特色菜:花雕鸡、市师鸡、三豉酱蒸水库大鱼头、姜米油盐蒸黄花鱼、咸鱼粒炒白菜仔
-参考客单均价:129元
6. 南园酒家(前进路店)- 简介:始创于1963年的老字号酒家,以粤菜和潮州菜为特色。
- 特色菜:佛跳墙、金牌乳猪、红烧乳鸽、油泡鲜虾仁、南园虾饺皇、明炉烧鹅、南园市师鸡、干蒸烧卖
- 参考客单均价:128元
7.向群饭店:标杆餐厅- 简介:20多年历史的粤菜餐厅,是老字号的粤菜品牌,米其星级餐厅,甚是受老街坊的欢迎,以稳定的口味著称。
- 特色菜:葱油淋鸡、豉油皇煎酿尖椒、鲮鱼饼、招牌碌鹅、干炒牛河
8. 陶陶居:月饼泰斗- 简介:清代光绪年间开业的老字号,被国内贸易部授予“中华老字号”称号,国家五钻级酒家。陶陶居第十甫老店的菜式水准稳定,粤菜基本的菜式都有,为了适应大众口味还增加了部分辣菜。在菜品丰富度和硬菜实力上,老店显然更胜一筹。新陶陶居在老字号活化方面做得很好,采用现代化方法管理企业,吸引了大批年轻食客。
- 特色菜:冰镇咕噜肉、芒果西柠鸡、桂花脆鳝球、一口酥豆腐、百年烧鹅、糖莎翁、水牛奶酥皮菠萝包、榴莲天鹅酥
- 参考客单均价:108元
9. 鹅公村:品鹅酒家- 简介:是广州最大的品鹅酒家,国家五钻级酒家。
- 特色菜:明炉金宝马冈鹅、古法鹅公汤、自创水粉蒸波斯顿龙虾、开平狗仔鹅、豉油皇鲜鹅肠、招牌鹅公饭、招牌至尊烧鹅、蒜蓉蒸美国龙虾、豉油皇家乡碌鹅
- 参考客单均价:108元
10. 历史悠久的荣华楼:民间粤曲粤事的天花板- 简介:荣华楼是广州现存最老的酒楼之一,开业于1876年,至今已有百余年的历史,可以边吃饭边欣赏粤曲。他们的虾饺和荣华富贵鸡都是必点之选,虾饺皮薄透亮,内馅鲜美,而荣华富贵鸡则是肉质鲜嫩,香气诱人。
- 特色菜:虾饺、荣华富贵鸡
11.向群饭店:米其星级餐厅老字号的粤菜品牌,米其星级餐厅,甚是受老街坊的欢迎。葱油淋鸡,皮滑肉嫩,鲜香入味。香喷喷的豉油黑棕鹅,鹅皮嫩滑,鹅肉入味。市井气息,人间烟火。每逢节假日龙津路总店便人气火爆,一位难求,足见老广对向群的偏爱!
- 特色菜:葱油淋鸡、豉油皇鹅肠、招牌碌鹅、干炒牛河
- 参考客单均价:89元
12.利苑酒家:粤菜黄埔军校对菜品及服务要求非常严格,不容丝毫错失。陈主席与大厨及经理每天下午散市后必定试菜,一方面要保持现有菜式的水准并按客人反应加以改良,另一方面更要求每一位厨师钻研新菜,四十多年来已改良了上千种菜式。
- 特色菜:冰烧三层肉、杨枝甘露、海鲜汤贵妃泡饭、鲍汁凤爪
- 参考客单均价:190元