魏晋南北朝时期的饮食文化经历了什么样的发
发表于：2024-04-01 10:07:49
来源：翔达资讯
魏晋南北朝时期的饮食文化？经历了什么样的发展？
俗话说民以食为天。小编整理了一下，现在给大家详细说明，快点来看看吧。
大概从西汉开始，人们将麦磨成面，加上水后和成团，压扁火烤或者蒸熟，称为饼。馒头便是由饼发展而来。
从此，肉、面、米成为中国宫廷中的主食。
经常出现在中国宫廷御食中的汤饼，是一种煮熟的面食，饼是当时面食的通称。
汉代的汤官负责供应御膳中的饼类。
魏明帝时，明帝曹睿曾经怀疑大学者、大玄学家何晏白皙的面色是因为涂粉。
为了验证这一怀疑，明帝召见何晏，特地在宫中赐食汤饼。
何晏诚惶诚恐，汤饼热腾腾，吃得满头是汗。明帝在一旁，小心地用朱衣揩拭何晏的 面孔，汗水擦去，面孔依旧白皙。
何晏惊诧不已，明帝则是笑容可掬的。
虞悰奉旨献进扁米粽子和杂肴数十與(器具)，宫中太官御厨自愧不如。
齐武帝亲自向虞悰求其饮食秘方，虞悰不肯献出。有一次，齐武帝喝酒大醉，周身不舒服，虞悰仅拿出醒酒鲭鲊一种秘方，齐武帝很高兴，仍没有责怪之意。
宋明帝刘彧以贪杯、嗜食、肥胖著称，他最爱吃的美食之一是逐夷，就是用石首鱼、鲨鱼、鲻鱼的肠肚制成的一种酱。
宋明帝将逐夷用银钵盛蜜浸渍，每餐吃上数钵，非常陶醉。
有一天，宋明帝刘彧召见扬州刺史王景文，对他说：“这是奇味，你有吗?”
王景文摇头，回答说：“臣一直很喜欢吃，但家里贫穷，很难得到。”
明帝心中高兴、得意，越发嗜食此物。结果，由于贪吃，明帝五脏难以负荷，胸闷腹 胀，以至无法透过气来，加上大量饮酒，终于饱食而死。
