小胖生活小常识大全集历史上的今天维C是个
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在1932年4月3日的深夜，美国匹斯堡大学的化学实验室里还亮着灯。
格兰·金教授的助手玛丽，从工作台前抬起头，那灰扑扑的落地钟已经坏了好几天了，对面的金教授在瓶瓶罐罐前面坐了整整一天，除了吃饭喝水上厕所，他整个人几乎都静止了。
5年了，玛丽在心里叹了一口气。
金教授自打开始尝试从柠檬汁里提取一种能够治疗坏血病的物质，这样昼夜颠倒的日子就足足过了五年。
要不是教授给的薪水够高，玛丽是一天也呆不下去了。柠檬汁是什么？不就是一种酸溜溜的普通水果汁嘛，靠水果来治疗坏血病，教授的脑洞是不是开得太大了。
估摸着已经接近午夜十二点，玛丽起身准备收拾东西回家。
突然，一只颤抖地手紧紧拽住了玛丽的袖口，“玛丽！玛丽！你看！”
格兰举起一个细细的玻璃管，玛丽还没回过神来，他已经开心地大叫起来，
“我成功啦！这就是维生素C！”
在99年前的今天，美国的格兰·金教授成功从柠檬汁里分离出了维生素C，并证明了它的化学结构为己糖醛酸。维生素C的发现，为坏血病患者打开了希望之门。
其实在公元前400年，就已经有了关于坏血病的记录：这是一种以牙龈出血、肿胀、肌肉关节疼痛为特征的疾病，但当时没有人能搞明白到底是什么引起了坏血病，更别提治疗了。
最开始研究坏血病的，是一位英国海军的医生。当时的英国正是海上强盗协会的会长，实力强大，在海战中打败了曾经不可一世的法国，英国的海上殖民大队开始驰骋海洋。
但长久的船上生活，使得很多人都患上了牙龈出血，肌肉酸痛的疾病。
1747年时，这位医生开始尝试让生病的士兵喝酸橙汁，结果让人欣喜。坏血病在英国海军里越来越少，人们虽然不明就里，但是靠着酸橙汁，总算把这个难缠的病痛给缓解了。这就是后来维生素C又被称为抗坏血酸的原因了。
渐渐的，维生素C开始成为一种可以包治百病，预防感冒的“神药”，流鼻涕？来点维C吧，嗓子疼，来点维C吧。想美白？来点维C吧。
然而，事实的真相是——维生素C不但没有这么神奇，摄取过多，还可能引起别的病痛。
当人体受到细菌的感染时，会产生大量的氧自由基，虽然维生素C本身有抗氧化作用，的确会减轻氧自由基对人体的损害，但它只能起到一个微乎其微的辅助作用。
对抗病毒，维C并没有什么特效武器。但它的确是个功效明显的优等生，维C可以帮助人体合成胶原蛋白，而胶原蛋白服务于我们身体的骨架，能让我们长得高高，长得壮壮。
如果身体里的维生素C严重不足，就有可能导致坏血病，虽然这种病现在很罕见，但严重的患者还是很有可能会收到天堂游客集散中心的邀请函的。
维C还能预防牙龈萎缩、出血，能提高身体免疫力，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。
其实，只要我们正常的饮食，就可以获得足够的维C，并不一定需要额外再去补充。
过犹不及，往往适得其反。
如果摄入了过量的维C，可能会导致胃肠功能絮乱和肾结石，甚至是溶血症的发生。
维C虽好，请不要贪吃哦~
小胖科学小常识，今天就先到这里，我们明天再见咯。
