近日

#洗筷子不要来回搓#

登上热搜

不少网友懵了

一直以来

洗筷子不都是来回这样搓的嘛？

01 为什么洗筷子不要来回搓？

很多人在家洗筷子时很“豪爽”，在水龙头下冲洗，搓得哗哗响，然后往筷子筒里一插就算洗好了。

但其实，这样洗会使筷子表面变得粗糙，出现许多细小“凹槽”，导致细菌残留。

许多家庭还会将筷子放在洗洁精水中浸泡，但这样也会使洗洁精中的一些化学成分进入到筷子中。

加之有人贪图一时之快，把带有大量水的筷子直接放入筷盒，潮湿不通风的小环境便成为许多细菌繁殖的温床。

此外，也有一些家庭会拿一块抹布擦拭筷子上的水，岂不知抹布也沾满细菌啊，于是筷子就会被二次污染。

02 应该怎样洗筷子？

1 一根根搓洗

洗筷子时, 不可整把一起洗，要一根根慢慢洗，既减少了摩擦，也能洗得更干净。

蘸了洗洁精的筷子，应用流动的清水逐根冲洗，千万不要整把在水里搓。

2 洗后要消毒

洗干净的筷子，放入消毒碗柜中消毒、烘干；或者将筷子在开水中浸泡10分钟左右，再沥干水分。

3 分开摆放

干湿筷子分开放，以免交叉感染细菌；最好每周清洗一次筷盒，以保证盒内的干燥、卫生。

03 筷子也要定期更换

长期使用的家用筷子，含水量特别高，会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。

严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

那么，到底什么时候该换呢？

调查发现，普通筷子在使用3—6个月时，颜色会随着时间和使用的频率变深或变浅，筷子表面的可食用漆也会遭受磨损。

筷子颜色发生变化，表示材质本身性质发生变化。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换哦！

编辑：陈洁

图片：图虫创意

资料：人民网科普、科普苏州微信公众号

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