宝宝胀气养脾胃食谱小儿腹胀健脾消食食疗方
病例纲要
星期一上午,儿童营养门诊的诊室里来了这样一位小朋友,人很瘦小,四肢很细,但肚子挺圆挺大,嘟着嘴一直说不舒服。妈妈说,小健这半个月来总觉得肚子胀,大便不通畅,有口气。奶奶说之前小健的胃口可好了,每餐都能吃很多,尤其是爱吃的鸡腿、鸡翅、鸭脖、凤爪等,吃得比大人还多。可这几天不知道为什么稍吃得饱一点就不舒服,早上起来时还会有恶心想吐的感觉。
家长诉求:
从中医的角度调理身体,希望能减轻腹胀,改善胃肠道的功能。
这种情况很可能是胃肠不消化或积滞所致,需要清清肠胃、清除积滞。其实腹胀也是消化不良的症状之一,有些小孩若饮食积滞或消化不良就表现为腹痛、腹胀,这个时候看孩子的舌苔往往比较厚,有口气。
营养师建议 ⑴ 若是因为饮食过量、胃肠积滞导致的腹胀,需要控制好孩子的进食量,尤其是肉类食物,每餐不宜进食过量;
⑵ 餐后按摩腹部促进胃肠蠕动;
⑶ 若肛门排气多,这段时间就少吃容易产气以及不消化的食物,如洋葱、大蒜、芋头、整粒的大豆、过甜的食物等;
⑷ 可配合使用益生菌调节肠道,改善腹胀、便秘等症状;
⑸ 可选用陈皮、淮山、鸡内金、山楂、独脚金、谷芽、麦芽、神曲、砂仁等健脾行气、消滞通便的食材或药材,如炒薏米陈皮煲水鸭、麦芽淮山牛肉汤、独脚金猪排骨汤、谷芽麦芽山楂汤等。
⑹ 症状严重的可以配合中成药,如小儿消积颗粒、祛湿消滞颗粒等。
食疗推荐①谷麦芽山楂炖瘦肉
材料:
谷芽20g、麦芽20g、山楂10g、蜜枣1粒、瘦肉300g、生姜2片。
制作方法:
先把谷麦芽和山楂冲水洗净,并将其装入煲汤袋中避免细小谷麦芽四处漂浮,瘦肉洗净切块汆水去掉血污,然后把食材和药材连同蜜枣、生姜一起放入炖盅内,加入适量清水,隔水炖2小时,最后下盐调味即可食用。
主要功效:行气消食、健脾开胃
当儿童消化功能变差,食欲降低或者食后腹胀不适时,可用一些健脾开胃消滞的汤水来辅助。谷麦芽消米面食积,山楂消肉食积,合用可使脾胃健运,疏泻正常,腹胀的现象就能得到一定程度的改善。
②独脚金鹧鸪汤
材料:
独脚金20克,鸡内金10克,淮山50克,生姜3片,鹧鸪1只,瘦肉50克。
制作方法:
将独脚金、鸡内金、淮山稍加清洗;鹧鸪拔毛斩杀,清除内脏、头爪等后洗净、斩件,飞水去血水;瘦肉洗净,切块。将所有材料放入锅内,加适量水,大火先煲20分钟,再中小火炖1小时左右,加盐调味,吃肉喝汤。
功效:健脾和胃,消食除积。
独脚金性味甘凉,有健脾、消食、除积的作用,主要用于小儿食积,腹胀腹泻等症。鸡内金性味甘平,有消食健胃、固精止遗的作用,既善磨谷消积,又善健脾强胃,治疗食滞兼脾虚或小儿疳积等症有较好的作用,两者再配合益气健脾的淮山,使得这款汤既好喝又有效。
后续疗效经过饮食调整(吃清淡易消化的食物2-3天,使胃肠道休息调整),辅以健脾消滞的汤水,再配合使用益生菌,不到1周,小健的肚子就没有那么胀了,胃口也变好了,精神状态也好了许多。
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